2016年9月レッスン振り返り
| 授業後感想 |
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家庭料理は「子持ちカレイ」・「茄子のはさみ揚げ」「豚汁」など本当に日常的に毎日食べたい和食の家庭料理でした。調味料を少なくして、煮汁の味が付くアイディアは大好評でした。 |
入門コース
| 入門コース【前半】 |
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ハンバーグデミグラスソース にんじんのグラッセ 粉ふきいも コーンポタージュスープ |
| 入門コース【後半】 |
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海老のチリソース きゅうりとにんじんの中華和え フライパンでカスタードプリン |
家庭料理コース
| 家庭料理コース【前半】 |
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かれいの煮付け 野菜のはさみ揚げ 切干大根の炒め煮 |
| 家庭料理コース【後半】 |
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豚汁 焼きなす おにぎり、二種 スィートポテト |
月１回 スクール形式￥５５００+税（フリーコースの方はこちらをご参照ください。）
| 家庭料理Aコース |
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ワイン かれいの煮付け 野菜のはさみ揚げ 切干大根の炒め煮 豚汁 焼きなす スイートポテト |
（サロン形式 ￥１００００＋税）
| 家庭料理Bコース |
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ワイン |
（サロン形式 ￥８０００＋税）
家庭料理時短コース＆食育ママコース
| 家庭料理時短フルコース |
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ツキママ風お好み焼き 数種（エビ・イカ・牛肉等） そうめんのチャプチェ きのこのクリームソース モカレイヤーケーキ |
| 家庭料理時短ショートコース |
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ツキママ風お好み焼き 数種（エビ・イカ・牛肉等） そうめんのチャプチェ きのこのクリームソース |
家庭料理時短フルコース（Ｌ￥８０００＋税）
時短で簡単に美味しく作りたい人のためレシピの工夫が満載です
| 食育ママコース |
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ツキママ風お好み焼き 数種（エビ・イカ・牛肉等） そうめんチャプチェ きのこのクリームソース |
簡単でおいしいお料理やパン・ケーキを手早く作ってお子様とご一緒に召し上がってください。
おもてなしコース(Ａコース)
| おもてなしＡフルコース |
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ワイン |
| おもてなしＡショートコース |
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ワイン |
おもてなしＡフルコース （サロン形式 ￥１００００＋税）
おもてなしコース(Ｂコース)
| おもてなしＢフルコース |
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ワイン パスタのパエージャ ガスパチョ スペイン風オムレツ マッシュルームのバスク風 白身魚のクリーム煮 マロングラッセのアイスクリーム |
| おもてなしＢショートコース |
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ワイン パスタのパエージャ ガスパチョ スペイン風オムレツ マッシュルームのバスク風 白身魚のクリーム煮 |
おもてなしＢフルコース （サロン形式 ￥１００００＋税）
特別レッスン・タイ料理
| タイ駐在で本格タイ料理を学ばれた、斉藤美貴子さん（生徒さん）と槻谷寛子のコラボレッスン（￥７０００+税） |
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忙しい毎日の生活の中でも、バンコクで本場のタイ料理の中でも、特に人気のメニューです。 どうぞお楽しみに！ |
食育インストラクター
資格講座 食育インストラクター３・４級（昼食＋ケーキ・コーヒー付） ２回分
（４級 ￥１０８００－）
（３級 ￥１１８８０－）
９月１９日（月）祝 １１：００～１６：３０
（テスト検定料込） 食育の３つの柱 テーブルマナー
栄養学・食の歴史と文化・食を取り巻く環境
印鑑・申請料金￥６３００－（現金）をご持参下さい
テキストをお持ちでない方はテキスト￥１９４４－が必要となります。
１０月１５日（土）１６日（日） 本部にて行われます２級・１級を習得されたい方はご参加をおすすめします。