１１月３０日（金）１９：００
１２月８日（土）１６：００
１２月１５日（土）１６：００

ワイン
鴨のオレンジソース
白身魚のテリーヌ
コンソメオリジネール
ホワイトクリスマスケーキ
コーヒー

１２月１日（土）１６：００
１２月６日（木）１１：００

ワイン
鴨のオレンジソース
白身魚のテリーヌ
コンソメオリジネー

ワイン
ゼリーサラダ
ロブスターのテルミドール
牛肉のプロシェット
パン・ド・ジェーヌ

ワイン
ゼリーサラダ
ロブスターのテルミドール
牛肉のプロシェット

Ａ：クリスマスリースパン
（黒糖・ドライフルーツ入り）
Ｂ;２wayflowerパン

１２月４日（火）１１：００
１２月４日（火）１４：００
１２月９日（日）１５：００

１２月８日（土）１４：００
１２月９日（日)１１：００
１２月２１日（金）１１：００
１２月２１日（金）１９：００

１２月３０日
１１：００（１６名）容器・袋はこちらでご準備します
１６：００（１６名）
軽食が付きます

今年は実習の内容を変更しました。

１２月３１日に受け取り：１３：００～
３段重＋お煮物＋多種類Αセット（４人分）￥２２０００（税別）
５段重Βセット（Α×２倍）￥４００００（税別）

牛肉の八幡巻き・ホタテの味噌幽庵焼き・海老のうま煮など例年より増量します（３人→４人分）

実習…伊達巻・柚子なます・ホタテの味噌幽庵焼き・のしどり
江戸風炊き合わせ（竹の子・ごぼう・里芋・人参・椎茸うま煮・蓮根・絹さや等）
デモ…黒豆・数の子

・ 作っておくもの…アスパラの八幡巻き・伊達巻・昆布巻き・海老のうま煮・羽子板かまぼこ・岩石卵・梅花人参・栗きんとん・千枚漬け・柚子なます・田作り
鴨燻製・他多種